Starfsemi UNESCO á Íslandi byggir á virkri þátttöku í alþjóðlegu samstarfi á sviði menntunar, vísinda, menningar og tjáningarfrelsis, þar sem íslenska UNESCO-nefndin gegnir lykilhlutverki sem ráðgefandi tengiliður við stjórnvöld og almenning.
Áhrif stofnunarinnar endurspeglast víða í íslensku samfélagi; allt frá friðlýstum íslenskum UNESCO svæðum yfir í alþjóðlegt fræðastarf, þar á meðal Vigdísarstofnun sem er UNESCO-flokks 2 miðstöð og Reykjavík sem bókmenntaborg UNESCO.
UNESCO skólar
UNESCO-skólar (á ensku UNESCO Associated Schools Network eða ASPnet) er alþjóðlegt tengslanet yfir 12.000 menntastofnana í meira en 180 löndum sem starfað hefur frá árinu 1953.
Skólarnir leggja sérstaka áherslu á að innleiða gildi og markmið UNESCO í daglegt starf, kennslu og stjórnunarhætti.
Á Íslandi og víðar hafa skólar nýtt tengsl við UNESCO-svæði, svo sem jarðvanga (t.d. Reykjanes Geopark og Katla Geopark) eða heimsminjaskrársvæði (Þingvelli og Surtsey), til vettvangsnáms og verkefna.
Skoða nánar:
UNESCO - UNITWIN háskólaverkefni
Íslenska vatnafræðinefndin
Skoða nánar: Kynning: Íslenska vatnafræðinefndin.pdf
Vigdísarstofnun
Vigdísarstofnun – alþjóðleg miðstöð tungumála og menningar starfar undir formerkjum UNESCO við Háskóla Íslands og hefur aðsetur í Veröld – húsi Vigdísar. Stofnunin hóf starfsemi sína 20. apríl 2017 og er vettvangur rannsókna og miðlunar á sviði tungumála, þýðinga og menningarlæsis og leggur sérstaka áherslu á að varðveita tungumálafjölbreytni heimsins, efla skilning milli ólíkra menningarheima og undirstrika mikilvægi tungumálafærni í alþjóðlegu samfélagi.
GRÓ – Þekkingarmiðstöð þróunarsamvinnu
GRÓ – Þekkingarmiðstöð þróunarsamvinnu sem hóf starfsemi á Íslandi í byrjun árs 2020 er fyrsta þverfaglega stofnun sinnar tegundar sem starfar undir merkjum UNESCO.
Í miðstöðinni sem er sjálfstæð stofnun koma saman fjórir skólar sem hafa fram til þessa verið starfræktir sem skólar Háskóla Sameinuðu þjóðanna hér á landi: Jafnréttisskólinn, Jarðhitaskólinn, Landgræðsluskólinn og Sjávarútvegsskólinn.
Hlutverk Þekkingarmiðstöðvar þróunarsamvinnu verður sem fyrr að styðja við getu þróunarríkja í Afríku, Asíu og Mið- og Suður-Ameríku á þeim fjórum sviðum sem starfsemin tekur til og auka þar með möguleika þeirra á að ná alþjóðlegum markmiðum sínum í samræmi við Heimsmarkmið Sameinuðu þjóðanna
Óáþreifanlegur menningararfur
Minni heimsins
Minni heimsins (Memory of the World) er alþjóðleg áætlun á vegum UNESCO sem hleypt var af stokkunum árið 1992. Markmið hennar er að vernda og tryggja varðveislu mikilvægasta skráða menningararfs mannkyns gegn glötun, vanrækslu og eyðileggingu af mannavöldum eða náttúruvá. Áætlunin stuðlar jafnframt að því að opna aðgengi almennings og fræðimanna að þessum gersemum — handritum, skjalasöfnum, hljóð- og myndupptökum — sem geyma sameiginlegt minni, sögu og þekkingarþróun ólíkra samfélaga um allan heim.
Ísland á tvo dýrmæta skráningarflokka á sjálfri alþjóðlegu heimsskránni (International Register) yfir Minni heimsins; , ásamt fjölmörgum mikilvægum heimildum á sérstakri landsskrá Íslands.
Sjá nánar: Minni heimsins og Landsskrá Íslands um minni heimsins.